أرز الحبة و حبة

موضوع: أرز الحبة و حبة الأحد يونيو 08, 2008 5:48 pm

المقادير

طريقة الطهى

يغسل الأرز جيدا تحت الماء الجاري ويصفى .
يسخن السمن أو الزبد في إناء متوسط لا يلصق ويقلب فيه كوب واحد من الأرز على نار عالية حتى يصبح لونه ذهبيا .
تضاف الكمية المتبقية من الأرز ويقلب لمدة دقيقتين حتى يختلط مع الأرز المحمر.
يضاف الماء والملح و يقلب. عندما يتشرب الأرز الماء يغطى الإناء وينقل إلي نار منخفضة ويترك لينضج لمدة 20 - 25 دقيقة

ملحوظة

قد تحتاجين إلي وضع كمية اكبر أو اقل من الماء على الأرز وفقا لنوع الأرز الذي تستخدمين

thanx 4 y